Cocinamos para muchos a fuego lento
Para aquellos que no pueden comer en casa, les ofrecemos lo más parecido a comer en casa. O mejor.
¿Cocinamos en tu casa... o cocinamos nosotros y te lo llevamos?
¿Cómo cocinamos?
"Cocina in situ": cocinamos en tu casa.
Gestionamos todo lo necesario para que sólo te preocupes de degustar nuestros platos: compras de materias primas, limpieza de instalaciones, personal auxiliar, auditorías higiénico sanitarias, mantenimiento y asesoría en instalaciones. Participamos en el diseño y montaje de tus instalaciones y las gestionamos.
"Cocina transportada": lo hacemos en la nuestra y te lo llevamos.
En base a una programación de menús que prepara nuestro departamento de calidad y que hacemos llegar a nuestros clientes con suficiente antelación, servimos nuestra comida cocinada y lista para consumir desde nuestra cocina central, preparando los mejores ingredientes de nuestra tierra con todo el mimo y esmero que te mereces.
9.000 comensales de todas las edades satisfechos todos los días
¿Para quién cocinamos?
Come sano, vive mejor
¿Cómo son nuestros menús?
Personalizados
Nos esmeramos en ofrecerte lo que necesitas en cada momento. Atendemos todas tus sugerencias para mejorar nuestros servicios, adecuando los menús a cada ocasión. También ofrecemos menús para celebraciones, Navidad, Semana Santa o fin de curso.
Sanos y nutritivos
Animamos a todos nuestros comensales a probar pescados, frutas y verduras de temporada, y restringimos el consumo de productos precocinados. Disponemos de un departamento propio de calidad que verifica y controla todos los procesos para producir alimentos sanos y seguros.
Elaborados con productos locales de temporada
Utilizamos materias primas de primera calidad y trabajamos con proveedores locales que nos surten de productos frescos de temporada.
Únicos y exclusivos
Elaboramos menús con platos creados en exclusiva por nosotros, con recetas propias y preparaciones caseras. Damos especial importancia a las preparaciones sencillas, tradicionales y populares, creando una cocina sana, variada y equilibrada.
Cocinados por profesionales expertos
Un gran equipo de profesionales cualificados prepara diariamente tu comida. Nos formamos continuamente para tener nuestros conocimientos actualizados, y hacemos un gran esfuerzo por mantener nuestras instalaciones y maquinaria con las últimas novedades del sector.
Nutricionistas, cocineros expertos, psicólogos infantiles, monitores de tiempo libre… Grupo AIBAK es mucho más que un grupo de alimentación
¿Quiénes somos?
Comercial Aibak somos una empresa que abarca todo tipo de servicios de catering y restauración: procuramos servicios regulares de comedor, comidas populares, comidas de empresa, congresos, jornadas, presentaciones, bodas, bautizos, servicios de limpieza, monitoraje…
Con una plantilla estable que supera los 200 empleados, formamos un equipo sólido y consolidado que trabajamos en la misma dirección: ofrecer servicios de calidad con elaboraciones tradicionales.
Aibak
Con la marca Aibak gestionamos servicios de suministro regular, como son servicios de comidas en cocinas in-situ, en colegios y centros de trabajo, comedores transportados, servicios de limpieza, sistemas de monitoraje y asesoramiento alimentario.
Divinus
Por medio de la marca Divinus comercializamos todo tipo de eventos singulares, desde banquetes para 3000 comensales a pequeños actos. Coffee breaks, lunch o comidas en Inauguraciones, bodas, comidas o celebraciones familiares, actos institucionales… en cualquier evento podrá contar con la confianza y esmero del equipo de Divinus.
Ekinfood
Más de 30 años de experiencia en el sector de la alimentación y los comedores escolares nos han enseñado que es hora de dar un paso adelante y emprender una nueva etapa en este importante momento de la vida de los niños y niñas.
Enseñar desde los primeros años de vida, dura para toda la vida.
Noticias / eventos
mayo 24, 2021
Curso: Alergias e Intolerancias Alimentarias, cómo actuar en el comedor
Los días 09 y 11 de Octubre de 2017 los monitores de comedores de los centros escolares en los que Aibak presta servicio reciben un curso sobre la gestión de las dietas especiales, y cómo actuar en el caso de una ingesta erronea. Este curso teórico-práctico se ha incluído dentro del plan de formación anual de la empresa para dotar al personal de los conocimientos sobre este tema, dada la importancia que tiene saber gestionar una emergencia en estos casos, y diferenciar los síntomas por su gravedad.
mayo 24, 2021
Curso: Elaboración de Dietas Especiales
Los días 20 y 21 de Junio de 2017 los jefes de cocina y ayudantes de cocina de los centros escolares en los que Aibak presta servicio reciben un curso-recordatorio sobre las pautas de elaboración de dietas especiales. Este curso se ha incluído dentro del plan de formación anual de la empresa para refrescar los conocimientos sobre este tema, dada la importancia que este tipo de dietas tiene en nuestra actividad.
En los últimos años han proliferado las dietas especiales (diabéticos, hipocalóricos, bajas en sal, alergias e intolerancias. alimentarias….) de tal forma, que se hace imprescindible mantener a nuestro personal actualizado y dispuesto para cocinar correctamente estos menús. El curso será impartido por CEI Formación en sus instalaciones de Rekalde.
Contacto
Txalaka pasealekua 7
Ergobia, 20115 Astigarraga
Gipuzkoa aibak@aibak.com
943 335 368